Çıtır Yoğurt Böreği Tarifi

Ver Fırına Yarışmasında Yapılan Çıtır Yoğurt Böreği Tarifi ve Hazırlanışı;

MALZEMELER
1 ADET YUFKA
3 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
100 GR ERİMİŞ TEREYAĞI
2 YEMEK KAŞIĞI MAVİ HAŞHAŞ
1 ADET YUMURTA SARISI

HAZIRLANIŞI
YUFKAYI ORTADAN İKİYE KESİN. TEREYAĞINI FIRÇA İLE SÜRÜN ÜZERİNE YOĞURDU ÇIRPIP SPATULA İLE YAYIN. DİĞER YUFKAYI ÜZERİNE KAPATIN VE AYNI İŞLEMİ TEKRAR YAPIN VE SİGARA BÖREĞİ KESER GİBİ 12 PARÇAYA BÖLÜN.
SİGARA BÖREĞİ GİBİ RULO YAPIN. YUMURTA SARISI SÜRÜN VE ÜZERLERİNE KALAN HAŞHAŞTAN SERPİN. 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİN.