Jülyen Salata Tarifi

Kanaltürk Derya’nın Dünyası Programında Yapılan Jülyen Salata Tarifi ve Hazırlanışı;

Malzemeler
3 tane havuç
2 tane kabak
8-10 tane kornişon turşu
8-10 tane konserve mantar
1 kutu mısır
2 tane közlenmiş kırmızı biber
1 kase turşu zeytin
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Sosu İçin
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı mayonez
Kuru nane
Tuz
Yapılışı
Havuç ve kabağı julyen (kibrit çöpü kalınlığın da) doğrayın.
Ayrı ayrı tava da biraz sıvı yağ ile soteleyin.
Çukur bir kabın içine koyup soğumaya bırakın.
Turşu, mantar, zeytin ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
Dereotu ve maydanozu da doğrayıp, mısırı da ilave edip bütün malzemeleri ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz bütün malzemeleri iyice harmanlayın.
Son olarak sosu içinde  bütün malzemeleri karıştırıp salatanızın üzerine dökün ve harmanlayın…
Soğuk olarak servis yapın…