3 Renk Mozaik Pasta Tarifi

Kanaltürk 5 Çayı Programında Yapılan 3 Renk Mozaik Pasta Tarifi ve Hazırlanışı;

Malzemeler
400 ml. krema
200 gr. bitter çikolata
200 gr. beyaz çikolata
800 gr. bebe bisküvisi
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 poşet toz krem şanti
3/4 su bardağı süt
Üzeri için
100 gr. eritilmiş beyaz çikolata
1 çay bardağı toz fıstık
Yapılışı
Krema ısıtılır ve iki derin kaba alınır,
Kremanın yarısına bitter çikolata, yarısına beyaz çikolata katılır, eritilir,
Bebe bisküvileri robotta toz kıvamına getirilir,
Toz krem şanti süt ile iyice köpürtülür,
Çikolata kattığımız kremalara karıştırılan bisküvi ve ceviz eşit olarak bölünüp eklenir, karıştırılır,
Tezgaha streç film serilir, üzeine sırayla bitter çikolatalı ve beyaz çikolatalı harç sırayla yayılır,
En üstte de sadece bir kenarına krem şanti bir sıra halinde dökülür,
Streç film yardımıyla rulo yapılır,
Streç film her katlama aşamasında kaldırılır,
Derin dondurucuda dondurulur ve eritilmiş çikolata ve toz fıstıkla süslenir.