Pişmeyen Kurabiye Tarifi

Kanaltürk 5 Çayı Programında Yapılan Pişmeyen Kurabiye Tarifi ve Hazırlanışı;

Malzemeler
1 paket bisküvi
200 ml. krema
1 çay bardağı ince çekilmiş badem
Renkli şekerlemeler
1/2 su bardağı toz şeker
80 gr bitter çikolata
Yapılışı
Öncelikle şeker tavaya alınıp az karıştırarak karamel yapılmaya başlanır,
Şeker renk değiştirince krema ocaktan alınan şekere dikkatli bir şekilde eklenip ocağa tekrar alınıp şeker eriyene kadar karıştırılır,
Şekerin eriyip erimediğini görmek için arada ocaktan alınır,
Bisküvi rondoda toz haline getirilir,
Karamel ocaktan alınıp bisküvilerin üzerine dökülür, badem eklenir ve kaşıkla yavaşça karıştırılır,
El dayanacak kıvama gelince iyice yoğurulur,
Yağlı kağıt arasında kurabiye hamuru açılır ve kalıplarla şekil verilir,
Üzerine renkli şekerlemeler eritilmiş çikolata ile yapıştırılarak süslenir,
Dolapta dondurulduktan sonra servise hazır hale gelir.