Çikolatalı Beze Kek Tarifi

Kanaltürk Derya’nın Dünyası Programında Yapılan Çikolatalı Beze Kek Tarifi ve Hazırlanışı;

Malzemeler
5 yemek kaşığı tereyağı
250 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
4 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı esmer şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Bezeli Kısım İçin
4 adet yumurta akı
1 fiske tuz
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı elma sirkesi
3 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin
Kakao
Yapılışı
Kek hamuru için tereyağı ve çikolata benmari usulü eritilip biraz soğutulur
Yumurta eklenip çikolataya yedirilir
Diğer malzemeler eklenip karıştırılır ve kek hamuru yağlı kelepçeli kalıba yayılıp 175 derece sıcak fırında 30-35 dakika pişirilir
Beze için yumurta akı ve tuz mikser ile kar haline getirilir
Şeker azar azar eklenip yumurtaya yedirilir
Diğer malzemeler eklenip saptula ile karıştırılır
Pişen kekin üstüne beze harcı sıkılır ve tekrar fırınlanır.