TRT1 Pastane Ispanaklı Börek Tarifi

TRT1 Pastane Programında Yapılan Ispanaklı Börek Tarifi ve Yapılşı;

Malzemeler
1 soğan
1 bağ ıspanak
Peynir
Baklavalık yufka
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için mavi haşhaş ya da yulaf
Yapılışı
Soğanlar yemeklik kıylır ve kavrulur, üzerine ıspanaklar eklenip öldürülür,
Karıştırma kabına alınır ev peynir eklenir karıştırılır,
Tereyağ eritilir,
Baklava hamuru ile hızlı çalışılmalı,
Yufka açılır ikişerli kullanılır,
Bir yufka ortadan ikiye kesilir, az yağlanır, içten koyulur iki kenarı kapatılıp rulo yapılır,
Üzerine tereyağ sürülüp haşhaş serpilir, fırına verilir.