Cevizli Revani Tarifi

Şerbetli tatlıların basında gelen Cevizli Revani tarifi ve yapılısı:

MALZEMELER

3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un

ŞERBET İÇİN

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. 170° de 45 dakika pişirin. Şerbetini 20 dakika kadar kaynatın ve içine limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın. Sıcak revaninin üzerine dökün.  Revani sıcak, şerbet soğuk olacak,tatlı tarifimiz hazır.