Bademli Frambuazlı Dilim Kek Tarifi

28 Mayıs'ta Yeşil Elma Programında Yapılan Bademli Frambuazlı Dilim Kek Tarifi ve Yapılışı;

Malzemeler
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz badem
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase frambuaz
5-6 yemek kaşığı tepeleme un
Üzeri İçin
200 gram labne
1 kase frambuaz
1 poşet köpürtülmüş şanti
Yapılışı
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Sütü, sıvıyağı ve eritilmiş soğumuş tereyağını döküyoruz. Mikserle tekrar çırpıyoruz.
Toz badem, vanilya, kabartma tozu ve 7 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz. Son kez karıştırıyoruz.
Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabına kek harcını döküyoruz. Üzerine frambuazları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek pişince soğumaya bırakıyoruz. Üzerini köpürtülmüş şanti ve labne karışımıyla kaplıyoruz. Üzerine de frambuazları dizerek servis ediyoruz.