Çikolata Soslu Süt Dilimi Tatlısı Tarifi

Ver Fırına Programında Yapılan Çikolata Soslu Süt Dilimi Tatlısı Tarifi ve Hazırlanışı;

KEK İÇİN
2 TANE YUMURTA
4 YEMEK KAŞIĞI TOZ PUDRA ŞEKERİ
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
YARIM SU BARDAĞI MISIRÖZÜ YAĞI
1 BUÇUK YEMEK KAŞIĞI KAKAO
4 YEMEK KAŞIĞI UN
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
KREMA MALZEMELERİ
150 GR KREMA
1 PAKET KREM ŞANTİ (75 GR)
1 YEMEK KAŞIĞI ÇİÇEK BALI
1 ÇAY KAŞIĞI LİMON SUYU
1/2 PORTAKAL KABUGU RENDESİ (İNCE)
ÇİKOLATA SOSUNUN MALZEMELERİ
½ SU BARDAGI SÜT (100 ML)
1 SU BARDAĞINDAN BİRAZ AZ SÜT KREMASI (150 ML)
1 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO
1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
100 GR. BİTTER ÇİKOLATA
HAZIRLANIŞI
ÖNCE KREMA YAPILIP BUZDOLABINDA DİNLENMEYE BIRAKILIR.
KREMAYI KABA ALALIM, ÜZERİNE BAL, LİMON SUYU, KREM ŞANTİ İLAVE EDİLİP 3-4 DAKİKA ÇIRPALIM VE BUZDOLABI RAFINDA DİNLENMEYE BIRAKALIM.
KEKİN YAPILIŞI
YUMURTALARI KABA ALIP AZ KARIŞTIRDIKTAN SONRA PUDRA ŞEKERİ İLAVE EDİLİP KÖPÜRENE KADAR ÇIRPILIR. YOĞURT VE SIVI YAĞ İLAVE EDİLİP TEKRAR ÇIRPILIR. ELEYEREK; VANİLYA, UN, KAKAO VE KABARTMA TOZU İLAVE EDİLİP AZ ÇIRPILIR.
YAĞLI KAĞIT SERILMİŞ TEPSİYE DÖKÜLÜR, SPATULA İLE İNCE YAYILIR. 180 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA 10 DAKİKA PİŞİRİLİR. FAZLA KABARMAMASINA ÖZEN GÖSTERİLİR.
FIRININ KAPAĞI 2-3 DAKİKADA BİR AÇILARAK KABARMASI ÖNLENİR.
FIRINDAN ÇIKAN KEKİN ÜZERİNE YAĞLI KAĞIT SERİLİP TERS ÇEVİRİLİR VE ÜZERİNDEKİ KAĞIT ALINIR, ORTADAN KESİLİR. ARASINA KREMASI PASTACI SPATULASI İLE YAYILIP DİGER PARÇA KONUR. BUZDOLABI RAFINDA MÜMKÜN OLDUĞU KADAR ÇOK BEKLETİLİP İYİCE DONMASI SAĞLANIR. DAHA SONRA DİKDÖRTGEN ŞEKİLDE DİLİMLENİP ÜZERİNE SOSU GEZDİRİLİR VE SERVİS YAPILIR.
ÇİKOLATA SOSU YAPILIŞI
SÜT, KREMA, KAKAO VE ŞEKERİ ÇELİK KABA ALIP OCAKTA KARIŞTIRIN. ISINMAYA BAŞLAYINCA PARÇA ÇİKOLATALARIN YARISINI ATIN. OCAĞIN ALTI KISIK OLMALI. KARIŞTIRMAYA DEVAM EDİN. PORTAKAL KABUĞU RENDESİNİ İLAVE EDİN. OCAĞI KAPATIP KALAN ÇİKOLATALARI DA İLAVE EDİP ILIMAYA BIRAKIN.