Mahlepli Kurabiye Tarifi

28 Mayıs'ta Pasta Börek Programında Yapılan Mahlepli Kurabiye Tarifi ve Yapılışı;

Malzemeler
2 yumurta
Yarım paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı k. toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı sirke
Aldığı kadar un
1 çorba kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı mahlep
Yapılışı
Biraz un ve kuru malzemeler iyice karıştırılır,
Sıvı malzemeler eklenip yoğurulur,
Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir
Şekil verilen hamur yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir,
180 derecede pişirilir.