Yeşil Elma Pekmezli Un Helvası Tarifi

Yeşil Elma Programında Yapılan Pekmezli Un Helvası Tarifi ve Yapılışı;

Malzemeler
5 su bardağı un
5 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
200 grt. tereyağ
1 çay bardağı pekmez
Yapılışı
Unu tencereye koyuyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Unun kavrulmuş kokusu çıkmaya başlayınca içine cevizleri elimizle küçük küçük kırarak ilave ediyoruz.
Ayrı bir tencereye toz şekeri, pekmezi ve suyu döküyoruz.
Şerbetimizi bu tencerede karıştırarak kaynatıyoruz.
Unumuz iyice kavrulunca şerbetini dikkatli bir şekilde döküyoruz.
Tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Şerbetini tamamen çekince güzelce karıştırıp altını kapatıyoruz ve kapağını da kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.
Helvamız dinlenince dondurma kaşığıyla top şeklinde alıp kağıt muffin kalıplarına koyarak servis ediyoruz.